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Fraise contre démence, effet des anti-inflammatoires
Les fraises contre la démence : impact des anti-inflammatoires
Une étude récente menée par l’Université de Cincinnati aux États-Unis a confirmé que la consommation régulière de fraises contribue à réduire le risque de démence, tout en améliorant les capacités cognitives et perceptives.
Cette étude attribue ces effets bénéfiques à la présence dans les fraises de grandes quantités d’anti-inflammatoires tels que l’anthocyane. Cette découverte repose sur l’idée que la démence est une maladie qui évolue sur des décennies et est étroitement liée à des troubles du métabolisme comme l’obésité et le diabète.
L’étude a également démontré des effets positifs dans la lutte contre les troubles de la mémoire et une diminution des risques de maladies psychologiques telles que la dépression.
La fraise : un atout pour la santé du cœur et la réduction de l’hypertension
Il est important de noter que la fraise est également riche en fibres et en potassium, ce qui favorise la santé cardiaque et réduit le risque de maladies cardiovasculaires, comme les crises cardiaques, en inhibant la formation de mauvais cholestérol, grâce à sa teneur élevée en fibres et en vitamine C, l’un des nutriments essentiels présents dans les fraises, en plus de ses antioxydants.
De plus, les fraises aident à baisser la tension artérielle, car elles contiennent une forte teneur en potassium et en magnésium, et une faible quantité de sodium. Le potassium et le magnésium agissent comme des vasodilatateurs, aidant ainsi à réduire la tension artérielle et à faciliter la circulation du sang vers différentes parties du corps.